以“未来之海”为主题，该会议是以色列农业与农村发展部提出的一项倡议，旨在促进水产养殖和沙漠农业领域上的合作与创新，作为解决粮食不安全问题的全球努力的一部分。
以色列农业与农村发展部长奥德·佛雷尔在会议上发表讲话时表示：“在未来十年的挑战中，我们正在触及对人类来说最重要的问题之一。就是粮食不安全”。专家们表示，世界上许多国家因气候变化、全球变暖、人口增长和资源短缺等原因而无法像以前一样继续生产粮食。因此，对农业中的新兴技术和方法的需求变得越来越迫切。
2021年，估计有23亿人将面临中度或重度的粮食不安全状况，致使无法获得健康饮食的人数达到31亿人，约占全人类的40%。
当前，世界正面临前所未有的全球紧急粮食不安全状况。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，目前世界上约有8.28亿人受到饥饿的影响，而且该数字在过去几年中不断增加。
此外，2021年，估计有23亿人将面临中度或重度的粮食不安全状况，致使无法获得健康饮食的人数达到31亿人，约占全人类的40%。
全球粮食短缺风险令人震惊的数字在世界尚未管理好海洋资源利用和食物浪费的状况下给出的。这是需要解决的两大挑战。许多发展中国家，尤其是最不发达国家仍然缺乏基础设施、服务及合理措施来处理和保鲜船上和岸上的鱼货。
因此，在以色列召开的会议是各国分享海洋资源管理和开发经验以及干旱地区农业发展创新的重要机会。东道国以色列是一个以创新实力，特别是在农业领域著称的国家。该国可以分享采用高科技发展农业类型的良好经验，为确保粮食安全做出贡献。
凭借现有的自然条件，为了解决有关粮食短缺的挑战，以色列政府最近启动了一项计划，从海洋和沙漠中寻找新的蛋白质来源。除美国外，以色列也是以创新人工食品技术比以往任何时候都强而崛起，为实现市场上食品供应多样化做出了贡献。
以色列肉类生产商 Redefine Meat最近通报与摩纳哥进口商 Giraudi Meats签署合作协议，以促进“New Meat”牛排产品在欧洲市场的分销。“New Meat”是一种完全以植物为原料，采用3D打印技术生产的人工肉产品。据说人工肉制品是有助于保护动物和环境的替代品。使用大豆和豌豆蛋白、鹰嘴豆、甜菜、营养酵母和椰子脂肪等植物性成分，Redefine Meat绘制了70多个不同参数的技术版图，以准确模拟肉的质地，然后应用3D打印来生产出完全优化的和以假乱真的产品。
当前的粮食危机要求世界采取全面和创新的切入方式，以充分利用用于寻找摆脱危机的途径的资源。农业生产体系亟待转型，高科技农业是确保全球粮食安全的必然趋势。（完）
