越南是世界主要香料产品供应国之一，每年出口额约15亿美元。越南香料目前出口到125多个国家，占据许多重要市场。这是一个出口商品比例达95%的行业，因此需要重点投资深加工和贸易促进，以增加附加值。

从2021年起，越南已成为全球最大的肉桂出口国。据越南胡椒与香料树协会（VPSA）的消息，越南是世界领先的肉桂生产国，种植面积约18万公顷。

11月15日上午，越南农业与农村发展部林业局、IDH组织和越南胡椒与香料树协会在河内联合举办越南肉桂产业可持续发展国家研讨会。会上，胡椒与香料公私合作（PPP）工作组和肉桂产业小组委员会正式亮相。

目前越南肉桂和茴香出口印度、孟加拉国、中东（阿联酋、巴基斯坦）、日本、台湾（中国）和韩国等东亚国家和地区，美国和欧盟国家等消费强劲。

2023年上半年，越南肉桂出口额达1.292亿美元，同比增长0.4%。印度、美国和孟加拉国是三大主要出口市场。