越南幸福站渠道负责人乔碧香表示，这是她和伙伴一直酝酿已久的项目，因为意识到需要拥有更多的方式，以更近距离、更容易的方式向海外越南人和当地人介绍越南文化和文学。不仅要通过书展、图书馆，或书籍推介会等活动介绍越南书籍，而在食客点菜时可以将越南书籍更多地放置在容易“触摸”和舒适“开放”的空间，那就是国外的越南餐厅。
餐厅内设有越南语图书角或双语越南语书柜也是越南餐厅老板向客人介绍越南国家、风土人情、历史、文化、旅游、艺术和美食等的骄傲。
乔碧厚作家认为，海外越南餐厅越南书柜是在其他国家餐厅里布置越南书柜的第一步，并呼吁其他赞助商携手将越南书柜扩展到国外，呼吁越南作家协会为该项目提供帮助。
Sure河粉餐厅比利时常客Ronald Clercx很高兴能够在这个地方看到一个越南文学的书柜。他认为文学书籍，尤其是双语书籍将帮助顾客更好地了解他们深爱的越南国家和人民，特别是越南美食。他最近刚赴越南旅游，对S型国家美丽的风景和热情好客的人给他留下了深刻印象。
越南幸福站渠道希望通过“海外越南餐厅越南书柜”项目成为越南书籍尤其是双语书籍走进更多外国读者的桥梁。（完）
