越南农业与农村发展部种植局局长阮如强表示，越南水稻种植面积约为730万公顷、蔬菜种植面积为100万公顷。因此，越南在短期和长期基本上没有粮食安全和营养安全方面的风险。
在食品方面，虽然畜牧业也因饲料价格高涨而面临困境；非洲猪瘟复发的风险很大，但总的来说，猪群、牛群和家禽持续稳步增长。预计，与2021年5月的牛群相比增长了1.6%，猪群增长5.7%，家禽增长1.9%；水牛群则减少了1.5%。
随着畜牧业的稳定发展，不仅基本满足越南国内市场需求，目前越南部分畜产品已正式出口到多个国外市场。
越南加工鸡肉出口到7个国家和地区；牛奶及乳制品出口到近50个国家，尤其是潜力巨大的中国市场；猪肉、禽蛋等也出口到多个市场。
然而，由于生产条件的限制，越南对其他国家的动物及其制品的出口仍有待挖掘，未与越南的畜牧业潜力相称。
兽医局代理局长阮文龙表示，从年初至今，该局已协助9家向韩国出口动物产品的企业按韩国要求准备产品评估文件。此外，该局同时根据中国第 248 号令和第 249 号令的新规定，正在协助有向中国出口需求的乳制品公司。目前，已有 8 家越南企业和 12 家乳品厂获得中国向该市场出口牛奶的代码。
越南农业与农村发展部副部长冯德进表示，今后，为促进越南动物及其制品的出口，各单位、地方和企业需要根据国际和进口国标准对疾病安全和食品安全的要求着力打造成功的生产链和符合条件的畜牧生产区；提高越南出口动物产品的质量，以满足进口市场的规定。（完）
