提升出口虾类的价值

朔庄省一直在实施多项发展咸水虾类养殖措施,以履行对虾原料的国际承诺,确保食品安全。出口虾产品具有明显的可追溯性,符合良好养殖规范标准,并达到出口标准。

附图。
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出口额保持10亿美元

朔庄省的目标是朝着提高产量和质量的方向保持和增加咸水虾的出口额,提高咸水虾生产的价值,将之与保护生态环境相结合,适应气候变化,增加农村居民的收入,逐步使朔庄省成为九龙江三角洲地区的水产养殖中心。

经过在朔庄省5个重点养虾县市实施2023-2025年和至2030年愿景咸水养虾发展提案,在推广养虾户扶持模式方面已取得初步积极成果。养虾模式一向得到专业部门的支持,在养虾发展的每个阶段提供养殖技术和病害防治方面的指导。

朔庄省人民委员会副主席王国南表示,2025年,该省把咸水虾养殖面积增到5.7万公顷,其中超精养虾1500公顷,精养和半精养虾4.05万公顷,稻田虾养殖和改进粗养虾1.5万公顷,咸水虾养殖产量达23.38万吨,出口额保持10亿美元。该省巩固和提高20个合作社的运行质量,争取获得VietGAP认证,同时,基于将分散的小型生产单位组织成合作社组与合作社发展合作与对接模式,旨在打造大型、集中式的原料生产区。

朔庄省人民委员会指示专门机构严格控制本地区虾苗生产区、集中式养殖区、生产单位和虾类加工企业的废水和废物量,经常就环境污染和气候变化、极端天气现象提出警告,特别是在雨季和暴风雨季节,以便民众能够主动安排生产并有效应对。

朔庄省人民委员会副主席王国南重申:“为了确保咸水虾产品稳定产量,朔庄省继续调研国内外市场,更新虾类价格信息,制定有效的虾类养殖发展和虾类产品消费市场的计划。该省鼓励和支持各组织、个人、协会积极开展贸易促进活动,开发和拓展虾类产品新市场。同时,该省支持企业按照价值链建立和组织可控生产,结合建设无病区和单位,打造越南虾类产品品牌。”

可持续虾类养殖模式

在农业部门的指导下,朔庄省的许多虾农采用高科技养殖模式,以更主动地预防疾病爆发。虾农还根据VietGAP模式实施生物安全虾养殖解决方案。他们增加生物制品或有益菌的使用,以节省生产成本,防止虾受到环境影响的冲击,并抑制虾体内病原微生物的生长。从而,池塘环境始终保持稳定,有助于虾快速生长发育,并实现高成活率。采用微生物养殖的虾也能确保产品清洁,满足当前的市场需求。

美川县一号和秀乡和第农渔业合作社主任马文鸿称,通过培训,合作社成员主要遵循VietGAP模式,只使用微生物,将抗生素的使用量控制在最低水平。目前,市场上有多种抗菌微生物,有助于虾健康生长,提高产量。

龙富县虾农杨青近分享道:“朔庄省咸水虾养殖发展提案管理委员会提供了虾苗、饲料和养殖技术方面的支持,我学到了很多现代虾类养殖技术的新知识,降低了投资成本,提高了收获后的利润。目前,提案援助的虾苗数量已接近收获期,虾苗生长良好,丰收在望。”

总养虾面积为4公顷,其中包括7个高科技虾池,每个虾池面积为1200-1500平方米,年养虾3茬,收获后每茬虾产量为4-5.5吨/池,每池平均虾产量为12-15吨/年,陈题县中平乡人吴世荣先生每池年收入约为3亿越盾。

吴世荣先生欣喜地说道:“今年,我非常高兴和激动,因为国家在虾苗、饲料和养虾技术方面给予了支持,这有助于农民降低虾农的投资成本。此外,提案管理委员会还带我参加了虾类养殖技术和虾病防治方面的培训课程。提案援助的虾苗数量已经超过60天,而且虾生长良好。如果养殖过程顺利,90到100天后就能收获,而且品质将达到出口标准。”

朔庄省农业与环境厅副厅长郭氏清平表示,农业部门正在将部分低效生产区域转型为水产养殖区。农业部门正与各地方协调,试验和建立符合当地情况的管理模式。重点关注高科技应用模式,以提高虾类养殖产品的产量和产值。其中优先开展由管理单位、科研人员、企业和虾农等相关方共同参与和监督的管理模式。(完)

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