福生股份公司董事长范明通表示，越南咖啡出口额在过去六个月大幅增长，得益于出口均价居高，超过每吨5700美元，同比上涨59%以上。
咖啡价格上涨，部分原因是全球市场供应波动，另一方面也源于近10年来越南咖啡质量显著提升。欧洲、美国、意大利等著名烘焙品牌已广泛认知并使用越南罗布斯塔咖啡。
自2023年以来，越南咖啡出口价格持续创下新高，预计2025年亦将延续这一趋势。目前，福生公司正继续开发来自西北地区阿拉比卡咖啡的特种产品系列，包括“蜜处理咖啡”（Honey Process Coffee）和“自然日晒特种咖啡”（Natural Process Specialty Coffee）。
得益于其独特属性，如风味、酸度、甜感、平衡度及洁净度——特种咖啡具有较高附加值，深受多国客户青睐。
据越南农业与环境部数据显示，德国、意大利和西班牙是2025年前六个月越南咖啡的三大出口市场，市场份额分别为16.3%、7.9%和7.4%。仅今年前五个月，越南对德国咖啡出口增长1.2倍，对意大利增长45.1%，对西班牙增长55.8%。
在前15大出口市场中，咖啡出口值增幅最大的是墨西哥市场，达70.6倍；即便是增幅小的中国市场，也达到了22.9%。
值得注意的是，阿拉比卡咖啡和深加工咖啡出口的增长，表明越南咖啡行业正加大对加工技术和阿拉比卡原料产区的投入，逐步转向高附加值产品出口，以满足欧盟、美国、日本等市场对高品质咖啡的消费需求。
此外，英国、加拿大等咖啡消费日益增长的市场，也为越南咖啡出口企业提供了新的增长空间。
企业需进一步提升产品质量、投资清洁加工技术、打造可持续且有信誉的品牌，同时有效利用越南与多国及地区签署的自由贸易协定所带来的关税优惠。
越南驻比利时及欧盟商务参赞陈玉军表示，2025年前四个月，越南对欧盟的咖啡出口额达9.832亿欧元，同比增长30%。然而，目前越南主要出口原料咖啡，附加值尚低，利润空间有限。
他建议，“要有效开拓欧盟市场，企业应聚焦独具特色的产品，包括高品质咖啡、深加工咖啡、有认证的咖啡以及特种咖啡。
此外，欧盟市场正迅速转向绿色、清洁消费趋势，广泛采用关于劳工和环境的可持续发展标准。消费者如今不仅关注价格和产品质量，更看重商品的生产过程，因此企业必须灵敏把握这一趋势。”
“此外，欧盟市场正强劲转向绿色、清洁消费趋势，强调劳工与环保方面的可持续发展标准。消费者不仅关注价格与质量，更关注生产过程。因此，企业要迅速跟上这一趋势。”陈参赞指出。
2025年上半年出口额达54.5亿美元的纪录，不仅展现越南咖啡行业的强劲增长势头，也反映出世界市场对该产品的巨大需求。
在全球咖啡价格预计将在未来一段时间持续走高、而多国产量纷纷下滑的背景下，越南咖啡行业若能加快从原料出口向深加工产品出口的转型，将有望在出口单价与总额双双实现新突破。（完）
