这一进程不仅体现在基础设施、机械、技术的投资上,更体现在生产组织方式的根本性创新,与加工和销售紧密结合;根据市场信号分配资源,发挥区域优势。
现代化还拓展了农业发展的空间,朝着多元化、多价值方向迈进。因此,农业在国民经济中的作用显著提升,从主要提供原材料的功能转向创造附加值,并为国家贸易顺差作出重要贡献。
全链条价值现代化
越共中央第十三届中央委员会于2022年6月16日颁布的第19号决议(19-NQ/TW)关于到2030年、展望到2045年的农业、农民、农村工作,明确指出工业化、现代化农村是国家工业化、现代化进程中的首要任务之一。由此,要求农业朝着现代化、集约化、规模化商品生产方向发展;以先进科技应用、数字化转型、机械化、自动化为基础,确保食品安全等。
因此,从生产环节开始,农业部门已着力通过建设与产业规划、市场需求和出口要求相结合的集中原料区,重组生产。据合作经济与农村发展局统计,经过四年实施“2022-2025年农林产品标准化原料区试点建设方案”,参与省市的原料区总面积已达近17万公顷,较实施前增长约20%。
值得注意的是,超过71%的面积与企业建立了产销联结,反映出生产方式正由分散向与市场对接的商品化生产明显转变。当种植区达到足够规模并实现同步组织后,许多地方的物流成本降低了20-30%;作物产量平均提高10-15%;每公顷产值提升约20-25%。与此同时,原料区配套基础设施投资加快,为现代化进程的同步推进创造了有利条件。
农业与环境部副部长陈清南强调:该方案有助于明确主力原料区规划,为企业加大投资、形成稳定联结链条奠定了重要基础。在原料区标准化的基础上,加工环节继续被确定为提升农产品附加值和竞争力的关键动力。
农业与环境部已与各地协作,支持新建和扩建加工企业产能。除中小企业网络外,众多大型集团持续加大投资,推动加工与出口能力实现显著跃升。2021-2025年,农林水产品加工业年均增长约7-8%。目前,全国拥有近8,000家与出口挂钩的工业化农林水产品加工企业,以及约22,000家服务于国内市场的小型加工企业。总加工能力超过1.6亿吨原料/年,实际产能约为1.2-1.3亿吨。
2021-2025年,农林水产品加工业年均增长约7-8%。目前,全国拥有近8,000家与出口挂钩的工业化农林水产品加工企业,以及约22,000家服务于国内市场的小型加工企业。
随着规模扩展,产品结构也向提升附加值方向转型。深加工产品比重从2020年的约20%提升至2025年的30%以上;收获后损失率年均下降约1%,目前已低于20%。全链条工业化、现代化的同步推进,为农林水产品出口实现令人瞩目的增长奠定了坚实基础。
据农业与环境部副部长冯德进介绍,2025年出口总额预计达700.9亿美元,较2024年增长12%,创历史新高。其中,农产品出口372.5亿美元,增长13.7%;畜牧产品6.28亿美元,增长17.4%;水产品113.2亿美元,增长12.7%;林产品185亿美元,增长6.6%。农林水产品贸易顺差继续保持,达近210亿美元。这些数据不仅显示出口规模扩大,更反映出农业在国民经济中的地位提升。
打造专业“数字农民”队伍
伴随价值链现代化,农民思维和角色的转变,是农业农村工业化、现代化进程纵深发展的重要体现。这与第19号决议的导向相符,明确农民是农业、农村经济发展和新农村建设的主体和核心;将农民阶级建设与农业发展、农村工业化和城市化进程紧密结合。
据农业与环境战略政策研究院副院长阮英峰介绍,目前依赖土地极限开发和集约经营的增长模式已接近极限,突破空间有限。要提升增长质量,必须提升农民素质,打造以科技应用为主、在现代农业中发挥核心作用的农民队伍。在此背景下,“数字农民”的日益涌现,正成为农业农村工业化、现代化进程的鲜明标志。
手持智能手机,同塔省美贵社农民武清海熟练查询农时、投入品价格、田间稻谷价格,甚至每日出口大米价格动态。“我们接受了应用技术培训,用于生产和市场监测,从而在播种、管理和销售稻谷时更加主动。”海先生分享道。
同样因思维转变,芹苴市盛安社的阮玉训不仅能熟练操作插秧机、收割机、种子分选机等现代机械,还精通种子稻生产流程,直接参与超原种稻种的生产,并与九龙江三角洲稻米研究院签订年度收购合同。
此外,农村互联网基础设施的快速发展,正逐步催生数字经济和电子商务农民队伍。互联网已真正成为农业生产的“软基础设施”,帮助农民拓展市场、提升产品价值。(完)