2025年,越南农林水产品出口额达700.9亿美元,产品远销全球190多个国家和地区。这一成绩固然奠定了重要基础,但并非最终目标。
在国际竞争日趋激烈、全球冲突更趋复杂、绿色标准愈加严格以及碳边境调节机制逐步带来新压力的背景下,发展农产品市场和品牌必须上升为国家层面的战略任务。到2030年实现1000亿美元的目标,唯有在越南农业加快向以质量、品牌、数字化转型和主动适应能力为支撑的增长模式转变的前提下,方能实现。
出口是基础,提升地位是战略目标
在近四十年的革新进程中,越南农业已确立为国民经济的重要支柱,特别是在世界经济面临困难、不确定性加剧和剧烈波动的时期发挥了重要作用。从一个主要满足国内需求、长期处于短缺状态的生产体系出发,越南农业逐步深度融入全球贸易,形成了多个具有明显竞争优势的出口产业,并在国际市场上树立了不断提升的良好信誉。
尽管受到主要出口市场波动的强烈影响,特别是美国对等关税政策调整带来的冲击,但2025年仍标志着一个值得关注的里程碑:农林水产品出口总额达700.9亿美元,同比增长12%。
出口结构继续向多元化方向拓展,其中农产品达372.5亿美元,水产品达113.2亿美元,林产品达185亿美元;咖啡、果蔬、腰果、胡椒、木材及木制品等多类商品继续保持较大规模,或在数量和平均价格方面实现较快增长。越南农林水产品已广泛进入全球190多个国家和地区,主要市场包括亚洲(中国、日本、韩国等)、美洲和欧洲。
这些数字不仅反映了贸易方面取得的显著成就,更重要的是,充分体现了越南农业在世界持续受到地缘政治冲突、供应链碎片化、物流成本上升、金融与货币风险以及国际贸易技术性保护主义加剧等因素影响背景下,其在生产组织能力、市场适应能力、宏观调控能力和抗冲击能力等方面的综合实力。在这样的条件下实现超过700亿美元的出口规模,是国家、企业、地方、合作社以及广大农民协同发力的结果。
以绿色、数字化和透明的价值链提升越南农产品品牌
在当前国际贸易背景下,品牌已不再仅由精美包装或吸引人的传播口号所决定。现代品牌建立在真实的品质、真实的标准、真实的数据以及贯穿整个生产—供应链的责任之上。对于农产品而言,这意味着一个产品若要获得长期信任,必须具备来源清晰、生产过程安全、全程可追溯、环境友好以及质量长期稳定等特征。
顺应这一趋势,绿色经济必须成为越南农产品市场发展战略中的核心支柱。可持续消费趋势、减排要求、ESG标准、循环经济以及环境责任,正重塑全球贸易规则。产品已不再仅以感官质量或价格作为评价标准,还需从环境足迹、碳排放水平、供应链可持续性以及对国际新标准的适应能力等方面加以衡量。
与绿色经济相辅相成,数字化转型是新时代塑造越南农产品品牌的第二大支柱。在现代贸易体系中,数据本身就是信任的基础设施。没有标准化数据,就难以实现标准化追溯;没有透明可追溯体系,就难以深入进入现代分销体系和高标准细分市场。
越南加快推进溯源体系建设,并于2025年底推出农产品溯源系统(先行覆盖榴莲等重点出口产品),表明数字化转型正逐步向价值链关键环节深入,从种植区域、生产记录、包装、运输到流通和质量控制等环节不断推进。这为提升越南农产品在国际市场上的可信度奠定了坚实基础。
实践表明,越南农产品品牌建设不能建立在零散小规模生产、信息碎片化以及标准不统一的基础之上。要打造强势品牌,必须夯实优质原料基地;要进入高端市场,必须具备标准化生产流程;要提升出口价值,必须推进深加工、完善物流体系并实现数据透明;要实现可持续发展,必须构建与减排相结合的绿色增长模式。(完)