咖啡生产流程逐步标准化
合并后，林同省成为越南咖啡种植面积最大的省份，种植面积超过32.3万公顷，年产量超过100万吨。
凭借气候和地形优势，林同省已形成两个特色鲜明的咖啡原料产区：海拔1000米以上地区（如大叻市、乐阳县）主要种植精品阿拉比卡咖啡；中等海拔地区（如迪灵县、保林县、保禄市和林河县）则以种植罗布斯塔咖啡为主。
这种多样化布局不仅使林同省拥有较大的产量优势，也具备开发多元化咖啡产品线的能力。
林河县南班乡咖啡种植户吴允善先生表示，与过去大量使用化肥、统一采摘果实的做法不同，如今其家庭已改为选择性采摘成熟咖啡果，并按照有机农业方向调整生产流程，优先使用有机肥料和生物农药，尽量减少有害化学农药的使用。
胡凤咖啡公司副总经理丁阮翠蓉女士认为，获得完整质量认证的咖啡产品不仅有助于企业拓展市场，更是提升产品附加值的重要途径，从而能够与农民携手实现可持续发展。
林同省农业部门表示，目前全省获得可持续生产认证的咖啡种植面积已达12万公顷；拥有6个高科技咖啡生产区，总面积近2300公顷。
此外，全省已建立67条咖啡生产—销售联结链，约2.9万户农户参与其中，涉及种植面积约5.5万公顷。这些数据表明，林同省正逐步形成规模化、高品质的咖啡原料基地。
然而，林同省农业与环境厅副厅长黎光寅先生指出，咖啡产业仍面临诸多困难和挑战，尤其是国际市场日益严格的标准要求，以及价值链建设、品牌塑造和气候变化等问题。
积极迎接出口市场“大浪潮”
未来一段时间，林同省咖啡出口行业将迎来欧盟《零毁林法案》（EUDR）带来的重大挑战与机遇。
根据规定，该法案将于2026年12月30日起正式适用于大型和中型企业，并于2027年6月30日起适用于小型和微型企业。
这一规定意味着，产品溯源、种植区域数据管理以及无毁林生产将成为进入高端市场的重要条件。
对于林同省咖啡生产者而言，这既是一种压力，也是一项推动产业升级的重要机遇，有助于促进原料产区在认证体系和溯源数据方面实现标准化，从而提高国际竞争力。
统计数据显示，咖啡豆是林同省最重要的出口创汇商品之一。2020—2025年期间，全省累计直接出口咖啡约68万吨，实现出口额20.8亿美元。
仅2026年第一季度，咖啡出口量就达到约5.2万吨，出口额约1.78亿美元。
目前，林同省咖啡已出口到40多个国家和地区，其中欧盟市场（德国、意大利和比利时）仍是最大的消费市场，其次是美国、日本和韩国，同时正积极拓展中国和印度市场。
面对即将到来的市场新要求，农业和贸易管理部门并未被动应对，而是主动与农户、企业及相关组织合作，制定并实施一系列短期和长期解决方案。
黎光寅副厅长表示，为应对上述挑战，林同省将继续推进咖啡集约化种植和老旧咖啡园更新改造工作，重点发展精品咖啡和高品质咖啡市场；按照国际标准不断提高咖啡豆品质。
与此同时，当地还将加强品牌建设和贸易促进工作，把原料产区建设与地理标志保护结合起来；积极推动产品溯源数字化转型；充分利用自由贸易协定开拓正规出口市场；推广生态农业和循环农业模式，以提高应对气候变化的能力。（完）
