凭借玉灵人参、茶蓬桂皮、南乌鱼露等浓郁中部特色的特产及特色农产品，岘港市多家企业和咖啡调饮师正不断创新，推出将咖啡与当地特产相结合的新型饮品。

自2027年1月1日起，欧盟将正式执行《欧盟零毁林法规》（EUDR）。截至目前，越南仍是最严格遵守该法规的供应源。因此，当EUDR正式生效时，越南咖啡将几乎处于“无竞争”的地位。

6月25日，得乐省工业园区管理委员会与中原传奇集团在得乐省新安工业集群联合举行中原传奇咖啡工厂系统项目开工及奠基仪式。该项目为咖啡深加工项目，预计将依托邦美蜀罗布斯塔咖啡生产高附加值产品，进一步提升越南咖啡在世界咖啡产业版图中的地位。

19日下午，山罗省人民委员会在河内举行山罗阿拉比卡咖啡推介座谈会及咖啡体验活动，旨在推广当地咖啡品牌、促进企业对接并拓展销售市场。

嘉莱省正通过打造独特的文化体验模式，为咖啡产业塑造全新品牌形象，将旅游、艺术与产品溯源相结合，吸引游客并开拓高端国际市场。

5月31日，得乐省文化体育与旅游厅称，位于雄伟西原腹地的越南"咖啡之都"邦美蜀市刚刚被《国家地理》杂志（National Geographic）评选为"2026年世界最佳"（Best of the World 2026）名单中全球最佳美食目的地之一。该名单是地球上最具影响力的旅游榜单之一，覆盖全球超过1.5亿读者。

本月21日，第二届丽江玉龙雪山咖啡活动周在中国云南省丽江市玉龙县白沙古镇开幕。今年恰逢中越旅游合作年，越南文化体育旅游部国家旅游局领导、主流媒体驻华记者、部分企业、旅行社代表和越南在华留学生代表出席活动。

4月2日，同奈省人民委员会举行“2026年同奈省香蕉出口发车仪式暨农产品出口促进活动”，旨在推广新鲜香蕉及当地主要农产品，逐步打造地方农产品品牌。

3月10日，联合国大会在纽约通过了第A/Res/80/249号决议，确定每年10月1日为"国际咖啡日"，以提高国际社会对咖啡的经济、社会和文化意义以及咖啡产业对可持续发展作用的认识。

据越南工贸部进出口局的消息，2025年，越南咖啡出口实现显著增长，出口额创下89亿美元的新纪录。

据越南海关局最新统计数据显示，2025年越南大米出口量达806万余吨，创汇超41亿美元，出口量与出口额较2024年同期分别下降10.8%和27.6%，这清晰地反映出过去一年国际市场米价下行的趋势。

贸易促进计划旨在为西原地区的企业扩大出口市场、寻找合作伙伴，并有机会直接与国外进口企业对接，将农产品销往世界提供便利条件。

越南咖啡可可协会（VICOFA）与世界精品咖啡组织（SCA）及跨太平洋伙伴公司日前在得乐省联合举行题为 “越南罗布斯塔咖啡品牌建设和推广解决方案及越南精品咖啡发展方向”座谈会。

越南农业与环境部透露，2025年10月，越南咖啡出口量达7.19万吨，出口额4.035亿美元。累计前10个月，咖啡出口量达130万吨，出口额达74.1亿美元，创历史新高，出口金额同比增长61.8%。

尽管受到关税波动和价格下行趋势的影响，胡椒出口仍保持超过25%的增长势头，在过去10个月中创汇近14亿美元。

今年前9个月，越南咖啡出口量预计达到123万吨，价值69.8亿美元，同比增长11.1%，出口额更是大幅增长61.4%，远超2024年54.8亿美元的预期目标。为保持咖啡产业的长期优势，生产创新和深加工技术的提升至关重要。

2024-2025咖啡年度已圆满落下帷幕，出口额创下84亿美元的历史纪录，比上个年度增长高达60%，相当于增加约30亿美元。这一成就令业内人士都感到惊讶，广大农民也迎来了一个大丰收年。

日本国际协力机构（JICA）与ECOM农业工业有限公司及其成员公司ECOM农业工业亚洲私人有限公司（EAA）10月1日签署价值7500万美元的贷款协议，以支持亚太地区的小农户和可持续咖啡供应链。

全球大宗商品市场在8月11日至17日当周呈现冰火两重天走势。受美国对巴西咖啡加征50%关税及供应短缺担忧影响，咖啡价格单周暴涨18%；而随着地缘政治紧张局势缓解，能源价格却意外走低。在此分化格局下，MXV-指数仍逆势上涨0.7%，收报2182点。

越南目前是世界第二大咖啡出口国，但超过90%的咖啡仍以生咖啡豆的形式出口。在全球消费趋势转向精品咖啡的背景下，许多越南企业正在推进深加工，打造品牌，瞄准日本、欧盟、美国等高需求市场。