越南佳肴 河内市清池卷筒粉制作技艺被列入国家级非物质文化遗产【图表新闻】 越南文化体育与旅游部近日正式将河内清池卷筒粉制作技艺列入国家级非物质文化遗产名录。这一里程碑不仅为保护与传承传统美味提供制度保障,也为河内发展美食旅游、推动乡村就业注入新动力。
图表新闻 蒜炒空心菜跻身100道最佳蔬菜菜肴名单【图表新闻】 据著名美食网站Taste Atlas报道,蒜炒空心菜最近被评为世界100道最美味的蔬菜菜肴之一。据此,这道越南乡村菜肴获得了4.3/5星的评分,位列榜单第24位。
文化 越南美食飞扬天空 越航副总经理邓英俊表示,山罗李子登上航班不仅是连接美食文化的桥梁,也是越航陪同各地方、支持农户、助力将地方土特产走向国内外市场的方式,从而提升越南品牌,将越南土特产推向世界美食地图。
越南佳肴 越南—街头美食天堂 越南街头美食以价廉物美、品尝空间亲切温馨、食材新鲜多样、口味独特而闻名于世,获得美国前总统奥巴马、澳大利亚前总理特恩布尔、加拿大总理特鲁多等各国元首以及安东尼、拉姆齐、奥利弗等名厨的赞赏。
文化 越南美食亮相新加坡2025妆艺大游行文化节 越通社驻新加坡记者报道,2月7日和8日两天,旅居新加坡越南人参加在新加坡F1 Pit Building大楼前举行的2025妆艺大游行活动,旨在推介越南传统美食文化。正在对新加坡进行工作访问的越南外交部副部长、海外越南人国家委员会主任黎氏秋姮出席活动。
越南佳肴 把越南河粉打造成为全球美食象征 河粉这道传统美食早就深深植根于越南文化,已被列入国家级非物质文化遗产名录。美食专家在座谈会上表示,河粉不单纯是一道菜,更是原料、调料与烹饪技艺的精妙结合,展现出河内独特的文化价值。重要的是,河粉必须保持其原汁原味,不被过度商业化,或被改良成其他类型的菜肴。
图表新闻 越南三座城市跻身全球百佳美食城市榜单 越南美食一直保持风味,是甜、辣、香和新奇等的巧妙结合。美食专网TasteAtlas最近刚公布全球百佳美食城市榜单。越南顺化、河内、胡志明市等三座城市已跻身该榜单。
文化 在中东推广越南文化 从12月13日至15日举行的“2024 年沙特阿拉伯越南日”活动具有特殊意义,有助于加强越南与沙特阿拉伯之间的友谊和双边合作。数千名游客有机会享受充满越南特色的空间,体验独特的文化活动并品尝越南厨师准备的菜肴。
越南与世界 在印度推介越南饮食文化精华 越南美食节在印度北方邦(Uttar Pradesh)诺伊达(Noida)印度会展中心8月4日下午正式开幕。为期两天的越南美食节是印度国际酒店餐馆用品和食品展(IHE)框架内的一项活动。
越南与世界 向马来西亚友人推广越南文化和特色美食 马来西亚与越南友好协会从6月28日至30日参与了在马来西亚举行的2024年食品博览会。这是在马来西亚最具规模,展示食品、饮料和滋补品的一个展会,也是业内企业互相会面并寻找国内外分销商的良好平台。
越南与世界 越南美食节在法国巴黎举行 美食节占地面积近一万平方米,设立数百个展位,展示越南各地丰富多样的典型美味菜肴,如越式煎饼、虾仁卷饼、春卷、越式面包、河粉,还有各类水果汁、冰淇淋等。食客在各个小吃摊前耐心排队等待的形象充分证明了越南菜肴的吸引力。
文化 越南日活动吸引众多俄罗斯学生的关注 在庆祝俄罗斯和越南重大节日的欢乐气氛中,俄罗斯莫斯科国立语言大学(MSLU)5月24日举行越南日活动,吸引在莫斯科学习的越南学生、学习越南语和研究越南文化的俄罗斯学生一同参加。
越南佳肴 越南春卷等美食亮相非洲国际友人 越南美食丰富而独特,多种美食不仅仅是越南人的家常菜,而且还以其食材的新鲜味道和精致融合而成为越南具有代表性的菜肴。在南非举行的越南美食推介活动上,越南春卷、夏卷继续赢得国际朋友的赞赏。