岘港正推动将广南面等特色美食融入旅游线路，以美食串联文化、手工艺与社区体验，打造特色美食旅游品牌，提升目的地吸引力。

近日，越南在《新西兰先驱报》（The New Zealand Herald）读者评选的2026年全球十大最具吸引力美食目的地榜单中位居首位，超过意大利、日本、泰国、法国等许多美食闻名的国家。

胡志明市街头美食不仅在国际权威榜单上留下亮眼表现并获得认可，更作为一项特色旅游产品，直接贡献于当地财政收入，并极大推动了这座大都市夜间经济的发展。

8月22日，越南驻英国大使馆与牛津大学在牛津联合举行“一日越南味”活动，通过美食和生活故事，让越南文化更加贴近旅英越南人社群和英国朋友。

8月21日晚，东南亚国家联盟（ASEAN）成员国驻斯里兰卡代表机构在科伦坡隆重举行东盟成立59周年（1967年8月8日—2026年8月8日）纪念仪式，并同步启动以“品味东南亚风情”为主题的2026年东盟美食周。

凭借承载古都千年文脉与宫廷饮食文化精髓的独特美食遗产，越南顺化市近日获国际在线旅游平台Agoda评选为亚洲最具特色传统美食目的地之一。

近年来，越南美食持续获得国际旅游机构和专业媒体的广泛认可。凭借丰富多样的饮食文化资源，越南正将美食打造为展示文化魅力的重要载体，为旅游业发展注入新活力。

在全球旅游日益注重文化体验的背景下，越南美食凭借屡获国际权威机构认可，正逐步成为提升国家旅游竞争力的重要优势。专家指出，要将这一优势转化为可持续发展的持久动力，越南亟需从单纯推介菜肴转向打造具有文化深度的美食体验，以饮食文化塑造国家旅游品牌。

在7月15日至17日于吉隆坡会展中心举行的2026年马来西亚国际食品与饮料贸易展览会（MIFB）期间，由得乐省工业与贸易厅率领的该省企业代表团凭借当地的加工农产品留下了深刻印记，为深入开拓潜力巨大的清真（Halal）市场开辟了巨大空间。

法国女性杂志《Biba Magazine》近日将越南列为最受法国游客青睐的旅游目的地之一，并盛赞越南饮食文化丰富精致、健康美味，是吸引国际游客的重要亮点。

《2026年越南米其林指南》显示，从平民小吃到星级餐厅，越南美食正以其独特本色留下深刻印记。

越南料理的灵魂在于食材的新鲜与调味的精准。阮廷和先生认为，菲律宾人非常喜欢越南的河粉、面包和脍卷。越南传统食物做法简单且营养丰富，因此深受菲律宾医生及上流社会的青睐。

作为东盟驻伊斯兰堡委员会的积极成员之一，越南驻巴基斯坦大使馆近日参与筹办了“东盟村”（ASEAN Village）活动。这是在巴基斯坦推广东盟形象、促进东盟各国与巴基斯坦民间交流的重要核心活动之一。

据越通社驻东京记者报道，在“体验世界饮食文化”系列活动框架下，日本千叶县神田外语大学自5月18日起连续两周将越南河粉纳入学校午餐菜单，供学生品尝。

5月21日晚，岘港市人民委员会在东海公园举行“2026岘港美食之旅节”开幕式，拉开大型旅游与美食系列活动序幕，向国内外游客推广这座充满活力、富有文化特色的海滨城市。

韩国总统及夫人日前在河内品尝河粉、街头小吃、冰淇淋的场景，再次推动越南美食在世界范围内广泛传播。

3月26日晚，由西贡旅游总公司（Saigontourist）与部分单位联合举行题为“越南美食文化精髓对接”的西贡旅游总公司美味佳肴和美食文化节在胡志明市平盛西坊文圣旅游区拉开序幕，向公众及游客推介了500道特色美食。

3月6日，越南驻美国大使馆与东盟驻华盛顿配偶俱乐部联合举办了“越南素食体验”活动，旨在向外交界和国际友人介绍越南素食的特色。

在全球旅游版图中，饮食正日益成为各国塑造形象、吸引游客的重要“语言”。凭借丰富多样、独具特色的饮食文化，越南正迎来将这一优势转化为国家资产的重要机遇。

当乘客在万米高空的云端从容享用一份热腾腾的机上餐食时，很少有人会想到，这看似简单的一份餐食背后，实际上是一个默默运转的“生态系统”，每一个细节都受到严格把控。