作为全球20大出口经济体之一，越南已深度融入全球供应链。然而，在食品产业领域，最高附加值环节仍未掌握在本土企业手中。这一现状提出了紧迫要求：企业必须重新定位，实现从“参与价值链”向“主导价值链”的转变。

据越南农业与环境部国家动植物卫生检疫通报与咨询办公室（SPS）消息，该办公室已收到中国海关总署关于发布《进口食品境外生产企业注册管理规定》（海关总署第280号令）相关实施细则的2026年第27号公告。第280号令相关政策措施将于2026年6月1日起正式施行。

3月10日，2026年日本国际食品与饮料展览会（Foodex Japan 2026）在东京国际展示场（Tokyo Big Sight，日本东京）开幕。在3月10日至13日为期四天的活动中，多家越南农产品和食品企业展示了新产品、高质量产品，旨在扩大合作和对日本市场出口的机会。

越南电子商务市场每年以20%—25%的速度增长，在人工智能（AI）技术和Z世代不断增长的需求支持下，正加速改变F&B行业的配送模式。

在雅加达举行的2025年国际食品饮料展览会（SIAL Interfood）框架内，越印企业对接论坛于11月13日成功举办，为两国企业界，特别是在食品、饮料和潜力巨大的清真市场领域的合作开辟了新机遇。

2025年首届秋季博览会于10月25日晚正式开幕，并于10月26日至11月4日在河内东英国家会展中心对游客开放。据报道，展会首个开放日参观的人群络绎不绝，现场热闹非凡。

在于智利首都圣地亚哥举办的2025年智利食品及食品加工展览会上，60多家智利企业表达了进口越南农产品的需求，特别是大米、干果、咖啡、冷冻水产品和方便食品等。

9月16日，2025年第34届俄罗斯莫斯科国际食品展（WorldFood Moscow 2025）在莫斯科克洛库斯国际展览中心正式开幕，吸引了来自全球30多个国家和俄罗斯60个地区的1000多家单位和企业参展。值得关注的是，今年共有65家越南企业参加本届展会。

7月2日，越南童谣出口食品股份公司（Doveco）与瑞典利乐集团（Tetra Pak）联合举行越南首条利乐佳®（Tetra Recart®）纸罐头生产线落成仪式。

2025年第十八届越南国际包装及食品加工展览会（ProPak Vietnam 2025）；2025年第12届越南国际塑料橡胶工业展览会(Plastics & Rubber Vietnam 2025)；第二届饮料技术展览会（DrinkTech Vietnam 2025) 等系列展3月18日在胡志明市西贡会展中心开展。

“Halal”（清真）源自阿拉伯语，意为“合法”。清真产品是符合伊斯兰教法规定的产品。穆斯林只消费清真产品。目前，穆斯林人口已超过19亿，约占世界人口的四分之一。东南亚、南亚、南太平洋是穆斯林人口最多的地区，达8.6亿人（约占43.5%）。这也是世界上最大的清真食品消费市场。据伊斯兰合作组织（OIC）预测，到2025年，穆斯林消费支出将达2.8万亿美元，仅东南亚清真食品市场规模就高达2300亿美元。

专家们预测，2025年越南通货膨胀将控制在合理水平，预计在3%至4.5%之间，达到国会提出的2025年通胀率为4.5%的目标。

为确保2025乙巳年春节期间卫生与健康工作，越南卫生部部长指示加强口岸监控力度，及早发现并防止疾病进入越南，同时确保诊疗服务顺畅，强化食品安全检查等。

行内专家认为，越南在食品和饮料行业的绿色原材料方面具有优势，并且在国内消费者越来越多地转向绿色产品的情况下，越南也是可持续产品的开放市场。

越南驻澳大利亚大使馆同商务处联合在于10月25日至27日在昆士兰州布里斯班市举行的2024年澳大利亚美食美酒展（Good Food and Wine Show 2024）上开设越南产品展位。

新西兰贸易发展局（NZTE）日前已启动2024年精心制作（Made with care）活动，在胡志明市和河内市介绍从新西兰进口的高品质食品和饮料产品。

在马来西亚首都吉隆坡举行的第20届国际清真博览会（MIHAS-20）框架内，由胡志明市投资与贸易促进中心（ITPC）为首的22家越南企业代表组成的代表团已与马来西亚进口商和分销商签署了3项合作备忘录。这是从事食品、饮料、加工、手工艺品、消费品、香料和农产品等行业的企业。

越南农业生产与农产品出口潜力巨大，但想要以越南企业品牌深度参与全球食品供应链，还有很多工作要做。这是专家、企业代表日前在胡志明市举行的“市场趋势和越南农产品、加工食品向国际分销系统出口的机会”研讨会上所强调的内容。

日本成为该省最大投资来源国，投资项目176个，注册资金38亿美元，占该省注册资金总额的50.98%；韩国位居第二。

6月19日，越南政府副总理陈流光签发第534号决定（534/QĐ-TTg），批准“提高世贸组织《实施动植物卫生检疫措施的协议》（SPS）和自由贸易协定框架内的SPS承诺的执行效率方案”（以下简称方案）。