越南胡椒和香料协会（VPSA）的统计数据显示，今年7月，越南八角茴香出口量1662吨，出口额达780万美元，出口量环比增加7.4%。越南八角茴香的主要出口市场是印度，出口量达1062吨，占全国八角茴香出口总量的63.9%。

2023年第二届越南河内食品、饮料、烘焙设备、食品工业相关设备展暨旅馆酒店设备展(Food & Hotel Hanoi2023)于11月21日上午在河内市还剑郡I.C.E国际展览中心开幕。

在于2023年2月21日至23日举行的马来西亚烹饪锦标赛（Malaysia Culinary Worldcup 2023）上，越南厨师段青田摘得4枚奖牌，其中金牌2枚和铜牌2枚。参赛作品均为具有越南浓郁风味的食品，得到评委会的一致称赞和喜爱。