越南美食一直颇受世界美食地图（Taste Atlas）网站美食专家的关注。近日，该网站已公布地区乃至全球最佳的美食榜单，其中酸肉卷是越南登上全球最佳的有辣椒美食榜单的唯一美食。
越南酸肉卷由猪肉和香料发酵三至五天制成，是世界美食地图选入全球最佳辣椒菜肴榜单的越南唯一代表。
此外，越南红烧牛肉、米醋汤涮牛肉和烤肉榨粉等三道美食入围全球最美味100 道荤菜榜单。
牛奶果馅饼（焦糖蛋糕）是越南入围亚洲百大甜品榜单的唯一代表。
世界美食地图网站评价称，这是一道精致而且富有审美价值的甜品。
此外，越南春卷、煎饼、夏卷、甘蔗蝦、炸油饼、煎呵饼等六道美食入围亚洲最好吃的100道小吃榜单。
此前，世界美食地图已将水煮鸡肉、河粉、蟹粉汤面、火锅、酸汤以及海鲜河粉等美食入围亚洲最佳汤类菜肴榜单。（完）
