3月21日至24日，2025年第三届越南面包节在胡志明市黎文八公园隆重举行。本次活动由胡志明市旅游协会联合多家单位共同举办，以“越南面包——世界美食”为主题，旨在向世界传递越南面包的独特魅力。

3月13日晚，岘港市旅游局举行仪式，公布2025年岘港“美食之旅”（Food Tour）的信息。

美食指南网站《TasteAtlas》刚刚评选出亚洲100种最佳街头美食，多种越南美食入选。

《日经亚洲》3月1日刊登题为《漫步河内：礼赞城市魅力、街头美食与历史遗迹》的文章。文章生动细致地描绘了河内的“魅力”，从热闹的老城区、诱人的街头美食、独特的咖啡文化，到首都辉煌的历史以及充满活力、积极为城市发展贡献力量的年轻一代。

凭借多项积极措施，特别是在住宿和美食质量的提升方面，2025年初河内迎来大量游客前来参观游览。

米其林旅游指南刚刚公布了其美食排名，其中岘港市被列为今年全球最值得探索的十大美食目的地之一。

世界著名的美食网站Taste Atlas刚刚公布了2024年全球百大美食排行榜。值得注意的是，越南唯一入选的美食是越南牛肉粉，排名第93。

2024年，河内文化产业的成就不仅为全国文化产业注入新动力，还丰富了人民群众精神文化生活，并提高了旅游吸引力。河内通过举办成功跻身2024年全国十大文化、体育和旅游事件的许多大型、具有吸引力和巨大社会影响力的活动，为文化产业的突破性发展做出了重要贡献。

蟹汤米线和螃蟹炒粉丝已登上世界美食地图，被知名美食网站TasteAtlas评选为世界百大甲壳类美食之一。

一提到越南美食，国际朋友不可不提到河粉和春卷两个代表性菜肴。越南驻意大利大使馆12月12日在意大利罗马与越南航空公司联合举办“意大利河粉与春卷日——通往越南美食之路”活动。

地方特色菜肴长期以来在旅游推介和吸引游客方面发挥了重要作用。越南的每个地方都有自己独特的美食，而九龙江三角洲地区凭借其农业生活方式和水乡文化，创造了许多独特的菜肴和美食产品，给游客留下深刻的印象。

世界旅游奖刚刚在葡萄牙马德拉岛举行的颁奖典礼上正式宣布越南成为 2024 年世界领先的遗产目的地。为了连续5年保持这一地位，越南必须越过亚美尼亚、巴西、埃及、希腊、日本、沙特阿拉伯等众多“重量级对手”。

亚洲文化交流节于11月10日举行，来自包括越南在内的地区23个国家和地区参加该活动。

竹筒烤田鸡这道特色美食承载着整个西北地区的生活和人文故事。

据《越南之声》报道，通过海路来岘港的游客持续快速增长。今年以来，共有3.3万名国际游客来到岘港，比2023年增加了1.45万人。

越南驻捷克大使杨怀南在开放仪式上致辞时强调，东盟是多样化中求统一的共同体，其中美食文化和各种商品闻名世界。他同时认为，东盟美食角是推向捷克和欧盟广大市场的重要机会。

越通社驻韩国记者报道，2024年越南河粉节于10月5日至6日在韩国首都首尔举行。越南驻韩国大使武胡，越南工贸部贸易促进局局长武伯富，韩国外交部东盟司副司长李东基等领导代表与会。

最近，河内市还剑郡人民委员会举行仪式，正式推出还剑美食应用程序。这是可以在iOS和Android操作系统上轻松安装的应用程序，帮助游客探索和品尝还剑郡最独特的美食。

值此越南和马来西亚国庆日之际，Ikita Festival 3.0活动于8月30日至9月1日在吉隆坡举行，为当地人民和游客带来多元化的文化、美食、教育和娱乐体验。

8月18日是马来西亚-越南贸易旅游促进会暨美食节活动的最后一天，数百名游客来到“MyTOWN shopping Centre”，了解两国旅游和越南美食的相关信息。

参加第34届香港美食博览的越南展位展示ST25大米、干河粉、干米线、春卷皮、鱼露、加工蔬果、水果罐头、冷冻海鲜、腰果制品、燕窝汁、糖果等越南特产。

《猫途鹰》刚公布全球最具吸引力的美食城市15强名单，河内市凭借富有特色的美味佳肴而榜上有名。 

旅游网站Tripadvisor刚公布了全球最具吸引力的15个美食城市名单，河内市名列其中。这是一个巨大的荣誉，也是向世界推广美食的大好机会。

这是东盟委员会首次举办的展会，但由于恰逢当地民众准备庆祝仲夏节之际，引起了国际友人的特别关注。

水乡美食空间5月31日在胡志明市第一郡黎利街正式开幕。这是2024年第二届胡志明市河流节框架内的一项活动。

5月29日，俄罗斯普列汉诺夫经济大学（PREU）与该学校的越南学生会在这所著名大学联合举行第一次“越南日”活动。

水煮苦笋、旱地糯米、水牛肉干、花椒风味烤鸡和烤溪鱼是游客到访奠边老战场时不可错过的五大名菜。

继河内和胡志明市之后，岘港市将是第三个在太阳集团（Sun Group）的陪伴下米其林星入住的城市。

据越通社驻新加坡记者的报道，30日，新加坡法语联盟同越南驻新加坡大使馆、法国驻新加坡大使馆和其他法语国家组织成员国驻新加坡大使馆联合举行2024年法语国家美食节，旨在加强各国之间的交流、对接，同时推介每个国家的传统饮食文化。

2024年西贡旅游美食节3月28日晚在胡志明市平盛郡文圣旅游区开幕。