胡志明市外务局、法国文化交流院（IDECAF）与胡志明市烹饪协会（FBA）、胡志明市厨师协会11月23日联合举行2023年各国驻胡志明市领事馆越南河粉烹饪班活动。
此次活动吸引了来自英国、澳大利亚、白俄罗斯、柬埔寨、古巴、匈牙利、印度尼西亚、马来西亚、新西兰、日本、中国和移民组织 （IOM）等11个国家和国际组织驻胡志明市领事馆和代表机构的众多代表参加。在胡志明市厨师协会厨师的直接指导下，他们一起学做牛肉、羊肉和素食三种河粉。
 |
胡志明市外务局副局长范陈青草表示，2023年各国驻胡志明市领事馆越南河粉烹饪班是一项美食文化交流活动，是各国驻胡志明市代表及其家属一起参加了解越南美食文化，同时也是越南向国际友人推广河粉的良机。
白俄罗斯驻胡志明市总领事鲁斯兰·瓦兰库（Ruslan Varankou）表示，2013年他第一次在河内吃上河粉，河粉的美味就让他爱上越南这一菜肴。他还表示：“在这次学做河粉活动，我加入了酸甜可口的白俄罗斯传统的干蔓越莓，不仅增加了河粉的浓郁味道，而且还将两国美食风味融合在一起，增进两国的感情和合作关系。”
 |
白俄罗斯驻胡志明市总领事鲁斯兰·瓦兰库（右二）学做河粉。 |
河粉烹饪班活动结束后，组委会还向参加代表颁发证书。代表们一起品尝河粉和其他美食，参观图片展等活动。（完）
