2026年岘港美食之旅节于5月20日至24日在东海公园、三清海滨广场及市内多个地点举行。本届美食节以多感官体验为主线，融合美食、艺术、文化与科技，为市民和游客带来充满活力的节日氛围。
在开幕式上，岘港市人民委员会副主席阮氏英诗表示：“岘港市举办2026年岘港美食之旅节，旨在将美食打造为具有代表性的旅游产品，成为岘港在融入与发展进程中的新‘文化大使’。”
本届美食节也是岘港打造成为亚洲领先的节庆、活动与美食目的地战略中的具体举措。
通过一系列体验活动、艺术表演、文化空间与数字科技的结合，我们希望为市民和游客带来更加新颖、现代且富有情感的体验。
开幕之夜的亮点是一场精心编排的艺术盛宴，采用现代舞台语言，融合音乐、灯光、艺术表演与美食场景，呈现出独特的视听盛宴。
从质朴的乡村厨房、唤起旧时城市记忆的小吃摊，到现代海滨城市的活力节奏，整个活动生动再现了岘港美食文化的形成与发展历程。
特别是盛大的海边点火仪式，正式拉开了为期多日的美食与娱乐盛会的序幕。
市民和游客可在“广南美食精粹空间”中自由选择、品尝美食。该空间汇聚了200多个本地、各地及国际美食摊位，开启一场色彩斑斓的味觉与文化探索之旅。
从充满乡土气息的广南米粉、煎饼、高楼面、猪肉卷饼，到新鲜的中部海鲜及各国特色美食，所有美味共同奏响了一曲岘港海滨“味觉交响曲”。
值得一提的是，多感官ShopeeFood音乐会有望成为本届美食节的高潮，届时将有众多知名艺人倾情献艺。
2026年岘港美食之旅节还在多个地方设有分会场，推出各具特色的系列活动，如三清海滨广场的“海味美食日”、锦洲市场的“会安东民间糕点节”等。
今年的美食节还标志着岘港在美食旅游领域科技应用上的重大突破，推出“岘港美食数字地图-ShopeeFood”，帮助游客轻松探索、选择并体验全市各大美食目的地。（完）
