据越南农业环境部农业环境战略与政策研究院统计，2025年前几个月，越南农产品对中国和东盟市场的出口与2024年同期相比呈下降趋势，而对日本和韩国的出口均实现增长。
具体，2025年1月，对日本农产品出口额达3.8124亿美元，环比增长0.9%，同比增长0.5%；对韩国的出口额达到2.0162亿美元，与2024年12月和2024年同期相比增长0.2%。原因是这些市场对农产品的需求不断增加，特别是对越南优势产品，如大米、咖啡、水果、海鲜等。
另一方面，日韩两国均签署和参与了自由贸易协定，如：《越南与韩国自由贸易协定》（VKFTA）、《越南与日本经济伙伴关系协定》（VJEPA）、《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）等。
在日本和韩国市场，越南是蔬菜、水果及其加工产品的重要供应国。
越南果蔬协会秘书长邓福原表示，2025年前两个月，韩国是越南第三大果蔬出口市场，出口额超过4400万美元，比2024年同期增长8%。与此同时，日本是越南第四大果蔬出口市场，出口额超过3300万美元，比2024年同期增长23%。
邓福原先生强调，与日本和韩国对蔬菜及加工产品的需求相比，从越南进口的比例仍然很低，因此企业仍有很大空间来扩大市场份额。
不仅蔬菜和水果，这两个国家最近还增加了从越南的咖啡进口量。
在韩国市场，越南咖啡出口量录得两位数增长。具体来说，2025年1月达到1490万美元，比2024年同期增长了25%。据统计，韩国咖啡市场包括家庭消费和在外消费两大主要细分市场。预计到 2025 年，家庭咖啡消费收入将达到 21.8 亿美元，而外出咖啡消费收入预计将达到 131.6 亿美元。值得注意的是，2025年2月底，多乐进出口有限公司（Simexco Daklak）成功向韩国市场出口了一批500公斤特种咖啡壳（卡斯卡拉茶），价值近100万越南盾/公斤。
在日本市场，越南目前是继巴西之后第二大咖啡来源国。据越南驻日本商务代表处称，2025年前两个月，越南对日本的咖啡出口额达近1.28亿美元，比2024年同期增长56%以上。越南工贸部进出口局的数据显示，2025年至2033年期间，日本的咖啡消费量预计将以0.47%的速度增长，预计到2033年将达到56.6亿美元，而2024年为54.3亿美元。日本对咖啡的需求不断增长以及特色咖啡馆的发展为越南企业提供了促进出口的机会。
此外，水产品出口也拥有诸多增长机会，2025年前两个月，越南对日本的出口额已超过2.22亿美元，较2024年同期增长13%。
对于木制家具，由于《越南与日本经济伙伴关系协定》（VJEPA）继续提供便利、降低关税并促进增长，2025年对日本的出口前景非常乐观。
越南驻日本商务参赞谢德明表示，目前许多日本客户对越南原产的产品、食品和饮料感兴趣，如：大米、粉丝、方便面、米纸、鱼露、香料、咖啡、牛奶、椰子水等。越南农产品、水产品和食品在日本大型连锁超市曝光率日益提高，如永旺、Donkihote、Itoyokado、100日元连锁店等。未来，越南驻日本商务代表处将继续促进越南出口企业与日本大型进口商和分销链的对接；同时，向日本市场推广越南产品和商品。（完）
