据越南农业与环境部的报告，2025年2月份，越南咖啡出口量约15万吨，出口额8.542亿美元。前两月咖啡出口量28.4万吨，同比下降28.4%；出口额15.8亿美元，同比增长26.2%。该成绩不仅肯定了越南咖啡在国际市场上的地位，而且还为今年实现咖啡出口额突破60亿美元大关奠定基础。
2025年2月份，越南咖啡出口量19.3多万吨，出口额达10.8亿美元，创下月度纪录。其中，咖啡豆占最大比重，出口量为17.80多万吨；加工咖啡14984吨。越南咖啡可可协会主席（VICOFA）阮南海分享说，该结果不仅取决于企业在全球市场动荡的背景下推进的出口战略，而外商直接投资企业也起着重要的作用，咖啡豆出口量和出口额分别占27%和28%，同时占加工咖啡出口总额的86%，证明国内外企业之间的有效合作。
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得乐省农民采收咖啡（图片来源：越通社） |
出口价格是助推咖啡产业取得令人吃惊结果的关键因素之一。报告显示，2025年前2月，平均咖啡出口价格为每吨5574.5美元，同比增长76.3%。2月份，该数字为每吨5596美元，创下有史以来新高。
阮南海先生强调，价格刷新最高纪录助力今年2月份咖啡产业出口额首次达10.8亿美元。其中，咖啡豆出口量和出口额分别达178047吨和达9.56亿多美元，分别增长20.3%和107%。
德国、意大利、日本等继续成为越南咖啡三大出口市场，市场份额分别占16.6%、9.4%和8.2%。与去年同期相比，2025年1月份，越南咖啡对德国、意大利和日本的出口额分别增长53%、5.6%和10.4%，表明越南咖啡在传统市场上站稳脚跟。在15大出口市场中，波兰市场涨幅是2.9倍，阿尔及利亚市场降幅最大，下降22%。
阮南海先生说，咖啡正成为国家交易所上的“热门”商品，吸引投资者的巨大关注。罗布斯塔咖啡与阿拉比卡咖啡之间的价差为每吨约3000美元。在阿拉比卡咖啡价格上涨时，加工商将会转向罗布斯塔咖啡——越南领先世界的一种咖啡。这是越南咖啡继续受益的优势。
然而，为了实现咖啡出口额达60亿美元以上，国内咖啡产业需确保种植区规划和种植面积稳定，按照国际标准提高咖啡质量。阮南海先生建议，企业需将采购与深加工相结合，同时实现市场多样化，避免过度依赖一些大伙伴。
农业与环境部副部长冯德进认定，以当前的速度，咖啡产业完全能实现2025年出口额达60亿多美元的目标。今年前两月出口额猛增证明了咖啡产业的潜力。我们需继续投入加工技术、扩大市场和灵活应对全球的动荡。他同时强调，农业与环境部正同越南咖啡可可协会和各家企业配合制定长期战略，走向可持续发展和提高越南咖啡品牌。（完）
