国际能源署执行主任法提赫·比罗尔（Fatih Birol）指出，非洲约五分之四的家庭仍在使用传统的烹饪方式，如燃烧木材、煤炭、肥料或农业废弃物。这是我们这个时代最大的不公正之一，尤其对妇女和儿童而言，尤其是在非洲，手工燃烧方式会排放出细小的粉尘，造成空气污染，这些粉尘会渗入肺部，引发一系列呼吸和心血管问题。
燃木烹饪还会加剧森林砍伐，而森林是二氧化碳的天然“吸收池”，对应对气候变化至关重要。国际能源署估计，非洲每年有81.5万人过早死亡，原因是室内空气污染，其中很大一部分源于不安全的烹饪方法。此外，数百万妇女和儿童每天花费数小时收集和燃烧燃料，减少了他们接受教育和从事创收活动的时间。
在2024年5月于巴黎举行的国际能源署峰会上，国际社会承诺从公共和私营部门拨款22亿美元，用于解决这一问题。12个非洲国家也做出了政治承诺。自那时起，已拨款4.7亿美元，并取得了一系列具体成果。其中包括在马拉维建造的清洁环保炉灶工厂，以及在乌干达和科特迪瓦实施的低成本炉灶项目。
自2010年以来，亚洲和拉丁美洲（尤其是巴西、印度和印度尼西亚）约有15亿人获得了现代化炉灶和燃料。然而，撒哈拉以南非洲地区的挑战依然尤为严峻，那里无法获得清洁烹饪方法的人数持续增长。
国际能源署提出了2040年前在非洲普及清洁烹饪方法的可行方案。国际能源署署长法提赫·比罗尔表示，每年只需投资约20亿美元（约占全球能源投资总额的0.1%），整个非洲就能实现到2040年普及清洁烹饪方法的目标。
已经确定了一些可能的解决方案，例如太阳能或液化石油气（LPG）。虽然液化石油气并非理想之选，但它被认为是比继续砍伐森林获取柴火更合适的选择。国际能源署还建议各国实施财政政策，支持家庭使用清洁烹饪设备，并吸引私营部门投资。
如果全面实施，这一能源转型倡议到2040年可防止撒哈拉以南非洲地区470万人过早死亡，同时每年减少5.4亿吨二氧化碳排放，相当于全球整个航空业的碳排放量。
推动能源转型倡议的实施，特别是针对贫困落后地区的发展支持倡议，需要整个国际社会的合作。欠发达地区的贫困、冲突问题及其引发的流行病、环境污染、难民迁移等后果正在蔓延，成为全球性挑战。（完）
