越南农业的新地位

6种产品和产品组的出口价值超过30亿美元，即咖啡、大米、蔬菜水果、腰果、虾类、木材和木制品。越南农产品受到传统出口市场、新市场、优质市场的青睐，而国际伙伴也特别关注越南农业的生产发展及绿色增长进程。

技术带来的成果

2023年年底的最后几天，农业产业迎来新的喜讯，在菲律宾宿雾举行的全球大米贸易会议框架内，越南大米在国际大米研究组织（The Rice Trader）的第15届世界最佳大米大赛中荣获一等奖。禄天集团股份公司的禄天28大米和娘花9大米参赛并对越南稻米取得的胜利作出贡献，禄天集团股份公司也是数字化转型和将高科技应用于生产与加工的领先企业。

禄天集团股份公司董事长黄文屯表示：禄天28大米和娘花9大米两个稻米品种得到该集团精心研究和发展生产。禄天28大米是自2014年以来禄天1大米和香米（Basmati）品种杂交组合的2000多个体中选出的水稻品种，其具有良好的抗病虫害能力，米粒长而洁白细长，米饭软糯的口感，融合了茉莉花和菠萝叶，具有浓郁甜味的香味。娘花9大米是花仙种子有限公司农业工程师黎雄邻的研究和杂交成果，并于2023年5月交给禄天集团拥有所有权、开发、生产并向农民提供种子。娘花9大米也是向欧盟市场出口并根据《越南-欧盟自由贸易协定》享有关税配额的九个香米品种之一。

在水果生产、加工和出口领域，追踪越南火龙果“碳足迹”的故事也给消费者和世界上许多最“挑剔”的进口商带来了满足感、兴奋和信任。这是联合国开发计划署（UNDP）和农业与农村发展部联合开展的模式，用于监测平顺省火龙果生产和加工过程中的碳排放。通过该系统，消费者可以扫描二维码，以最透明的方式追溯火龙果生产中的“绿色”程度。

不仅种植领域，越南海上水产养殖业也取得诸多成功，为未来成为东南亚第一海水养殖强国迈出了新的步伐。

农业与农村发展部副部长冯德进表示，海洋养殖是越南极具潜力的领域，越南海域面积超过100万平方公里，正在利用许多新技术。目前，已经形成了一批丰富的产业化、品种养殖区，这些都是新形势下需要挖掘的潜力。

2023年，越南海水养殖产量将达到近80万吨。目标是到2045年海水养殖业成为渔业产业的重要组成部分，贡献总产量25%以上，出口额超过40亿美元，为落实减排方向作出重要贡献。开发和增加闭环水产养殖。

芹苴市中安高科技股份公司对欧盟市场出口的大米包装。（南方 摄）

出口能力不断增长

2023年，越南大米出口额创下记录，达到47.8亿美元 越南出口大米价格也领先世界，超过泰国。 2023年，越南向世界提供了超过800万吨大米。

从一个主要出口粗米的国家，到拥有世界上最好的大米的国家，而今力争成为第一个生产和出口低排放大米的国家，可见，越南大米行业正面临着巨大的变局机遇，通过不断努力应用科技，在世界大米出口版图上确立了产量、质量和价值的领先地位。

与大米一样，2023年果蔬出口额达56.9亿美元，对那些关怀国家农业发展的人，这数据振奋人心。其中，百香果、榴莲等在世界市场的产量和价格中占据主导地位。成绩还不止于此，因为果蔬产业的潜力还很大。同交食品出口公司——越南领先的现代水果和蔬菜生产、加工和出口公司之一的董事长丁高奎先生评论道：“在西原地区，如果我们把短期作物种植区改为高产菠萝、百香果、香蕉等，那么我敢肯定，仅嘉莱省就可以达到今年全国果蔬出口金额50亿美元的水平。 当然，我们要做到有条不紊，推动科技应用，加强农民和企业密切联系。”

这种潜力还可以在咖啡、渔业等许多其他农业产业中得到利用，以带来更高的附加值。增长的关键仍然是技术。这也是近年来越南农业与农村发展部始终重视科技创新发展的原因，通过破除机制和政策有关的障碍和瓶颈，与农业农村数字化转型紧密相连，以为产业增长注入动力。

推动实施多价值一体化的商品发展战略，提高农业发展关键阶段的科技含量，特别是注重把高科技应用于生产，加工重点出口产品是提升越南农产品水平的正确步骤。（完）