越南农产品更好满足市场需求

近年来,数字化转型、人工智能(AI)、产品溯源、电子商务等新技术不断融入农业发展。越南各地、企业、合作社和农户积极推进科技创新和数字化转型在农业生产、销售等环节的应用,不断提升农产品市场竞争力,更好满足市场需求。

安乐农场引入科技成果,采用封闭式生产流程,为进入高标准市场创造条件。(春奇 摄)
安乐农场引入科技成果,采用封闭式生产流程,为进入高标准市场创造条件。(春奇 摄)

实践带来的新变化

为贯彻落实关于发展科技、革新创新以及国家数字化转型的第57号决议(57-NQ/TW),越南多个部门、行业、地方以及有关组织和个人立足各自行业、地区和区域的特色优势,主动选择重点产品加以培育和发展。与过去主要侧重科研工作不同,当前许多发展模式更加注重推动科技成果走向市场,实现成果转化和应用。

走进位于河内市联盟乡的河内绿色合作社安乐农场(An Lạc Farm),一片片玫瑰、金栗兰、茉莉、菊花等种植区映入眼帘。这些作物不仅为生产提供原料,还被加工成为精油、草本茶和天然化妆品等产品的重要原材料。合作社通过建设涵盖烘干、萃取、包装等环节的封闭式生产工艺,进一步提升了多种农产品的附加值。

河内绿色合作社社长霸氏月秋表示,合作社依托科技应用,对良种培育、种植、采收、加工和销售等生产全流程进行了优化升级,不仅有效延长了产品保质期,而还符合“一乡一品”、有机、ISO、清真认证标准,为进入高标准市场创造了有利条件。

联盟乡党委书记、人民议会主席阮进全表示,当地正按照绿色、文明、幸福的新型城镇发展模式推进建设。因此,除推动农业生产发展外,当地还积极鼓励应用数字技术,通过网络平台宣传推广农产品,引导农民转变生产理念,积极应用科技手段,更好对接市场需求。

近年来,许多地方立足特色优势产品,加快构建数字化生态体系。目前,太原省的茶园面积2.22万公顷,其中约2.15万公顷可实现产品产出。依托产业优势,太原省建设并投入运行“Tea Trace Thái Nguyên”平台,覆盖供应链四大环节,包括二维码溯源系统、基于物联网(IoT)的原料产区数字地图、数字化质量档案,以及与“太原茶”品牌相结合的电子商务连接模块。

该产业链按照“3家”合作模式实现紧密联动,太原大学以及新疆和拉朋等合作社共同参与建设。2025年,太原省茶叶产品价值超过13.8万亿越盾。

与此同时,莱州省明确在科技、革新创新以及数字化转型基础上推动莱州人参产业发展,将本地资源禀赋优势转化为新的增长动力。该省提出了关于莱州人参的6项科研任务,逐步推动高新技术应用于种植区域管理、产品溯源、品牌推广和市场对接等环节。

迄今,莱州省已有24.9公顷人参种植和育苗基地在温室、网室等设施条件下开展生产,其中4.28公顷应用节水灌溉技术;13.9公顷获得GACP-WHO认证;120多个种植主体获得人参种植基地编码。

构建可持续发展格局

尽管科技创新和数字化转型正在带来诸多积极变化,但在实际推进过程中仍暴露出不少不足。一些科研成果和创新成果完成研发后,由于农民和企业缺乏价值评估、成果入股以及通过技术交易平台实现转化等方面的能力,尚未得到有效开发利用,未能充分转化为经济价值。

与此同时,政府、科研人员、企业和农民之间的协同联系仍不够紧密。企业参与农业生产价值链前端环节的程度仍然不足。同时,市场对产品来源透明度、食品安全和质量标准提出了越来越高的要求。当前,从原料产区到种植管理、采收、初加工、深加工以及流通销售等环节的产业数据尚未实现全面数字化和标准化,导致原料基地管理、质量监管、市场预测以及品牌保护等工作面临较大困难。

越南“一乡一品”产品咨询与发展中心副主任邓文强博士认为,农业数字化转型并非只是“张贴二维码”,而是具备证明产品来源、实施质量管理和对接市场的能力。因此,应按照市场需求,推动农业生产组织方式重构,构建标准化产品体系和质量证明体系,并与品牌管理、产品溯源、多渠道销售和数字化数据管理相结合。

一些专家认为,各部门、行业应加强与地方协调配合,科学识别各区域比较优势,避免分散投资或简单套用不符合实际条件的技术模式。

据越南农业与环境部介绍,该部门正在制定农业发展总体战略,进一步明确精准农业、循环农业并将其与数字化转型相结合的发展目标、任务和措施;完善推动人工智能(AI)在农业和环境领域发展应用的相关政策。

该部门已与种植业、畜牧业、兽用疫苗、数字技术和智慧农业等领域的先行企业签署多项合作计划,推动按照产业链逐步构建数字化生态体系;建设一批重点生产区域全面数字化示范模式,并在全国范围内推广复制,为推动数字化转型成为提升越南农产品生产效率、质量水平和市场竞争力的重要动力奠定基础。(完)

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