于3月15日至17日举行，2024年河粉节吸引了成千上万名游客参与，超过65名厨师和烹饪专家来自越南皇家厨师协会、越南厨师协会等组织参与。河粉节还汇集了来自全国各地的50个展位，展示推介了越南各地的著名河粉品牌。
特别值得一提的是，在Chinsu品牌的支持和合作下，为超过5万碗河粉提供了优惠价格，仅1.5万越盾/碗，让游客们有机会品尝美味的河粉。
在2024年的越南河粉节系列活动中，尤其引人注目的是参观芸劬河粉村，通过民间表演了解河粉行业的形成和发展历程。
通过2024年的越南河粉节，游客有机会了解河粉的发展历程，从最简单的白色河粉开始，如今越南人民凭借对河粉的热爱，已经生产出许多不同种类的河粉，这些河粉不仅在经济上具有价值，还具有丰富的营养价值，每当国际友人提到越南，就会想起越南的河粉。
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2024河粉节组委会成员、南定饮食文化协会会长黎氏切在仪式上发言。 |
2024河粉节组委会成员、南定饮食文化协会会长黎氏切表示：2024河粉节活动旨在弘扬河粉烹饪文化； 同时，它也是一个帮助游客和人们学习和享受与越南各地文化相关的河粉风味的机会； 为进一步推动越南河粉在世界饮食精华地图上的发展做出贡献。
此外，此次活动还旨在将河粉打造成民族品牌，将其与国内外旅游业的发展相结合。 组委会希望通过2024年河粉节，继续记录河粉饮食文化，使其成为国家级和世界级非物质文化遗产。（完）
