据CNN介绍,越南面包最初源自法国的法棍(Baguette),但越南人根据本国口味进行了独特改良。如今,越南面包几乎遍布胡志明市的大街小巷,也风靡整个越南。不仅如此,这道美食还广受世界各地食客的喜爱。
CNN在文章中写道,越南面包的经典版本是猪肉口味,包括越式猪肉卷(Chả lụa)、腌制胡萝卜丝、腌萝卜丝、香菜、蛋黄酱以及其他配料。
CNN评价道:“游客还可以品尝到豆腐或香茅鸡肉等不同版本。口感酥脆、清新、味道浓郁,非常美味。”
这并非越南面包首次获得国际美食评论家的高度认可。2023年,CNN也曾将其评选为全球最美味的24种三明治之一。此前,CNN还将越南面包列入“到亚洲旅游必吃的50种街头小吃”榜单。
2024年,美食指南网站《TasteAtlas》将越南面包评为2024年“全球最美味的100种三明治”之首。2022年9月,TasteAtlas的美食专家与读者也将其评为“全球最佳街头小吃”排行榜中的第4位。
2021年,法国《世界报》(Le Monde)也曾盛赞越南面包,并称其是美国汉堡的强劲“对手”。(完)